Почему выделяют различные географические группы людей? В чём их своеобразие?

У человека ,живущего на определенном континенте ,где своя влажность ,температура и другие показатели ,вырабатываются адаптации . Например: цвет кожи ,разрез глаз ,тип волос. Поэтому людей принято разделять на различные группы .