какой главный процесс происходит в листе и какой тип ткани его осуществляет

В листе происходит самый главный процесс - это фотосинтез. Осуществляет его столбчатая паренхима.

В процессе эволюции  у растений сформировались специфические структуры, которые обеспечивают процесс фотосинтеза. Основным органом фотосинтеза у высших растений является лист. Особенности строения этого органа позволяют осуществлять процесс поглощения солнечной энергии,  преобразовывать ее в энергию органических соединений и обеспечивать автотрофный тип питания, который характерен для растительного организма.