почему у людей на руках и на ногох растут пальцы

Потому что такая экология)

Так сложилось эволюционно. Первые пальцы появились еще у очень древних рыб. Тогда это вряд ли можно было назвать нормальными пальцами, а только зачатками.. затем пальцы развились у рептилий, и их унаследовали млекопитающие в конце концов, среди которых и мы.