Клубень выглядит так: глазки находятся сверху- это маленькие шарики шоколадного или белого цвета. Серединка у них немного прилопнута. 4. Клубень приобретает фиолетовый оттенок. Вскоре могут выделяться зернышки крахмала. Клубень - видоизмененный побег. Это можно сказать часть корня. То есть на конце корня находятся маленькие зернышки - клубни, потом они вырастают, со временем отмирают, и новые почки возбухают.