как известно количество кислорода предгорьях и горах одинаковое. Почему на большой высоте альпинисты используют специальное дыхание

Из за высокого давления тяжело дышать,поэтому они и спользуют это "специальной дыхание"

ГОРНАЯ БОЛЕЗНЬ. При подъеме в горы человек подвергается действию пониженного атмосферного давления, резким перепадам дневной и ночной температур, низкой … При физических усилиях сразу учащаются дыхание и сердцебиение, появляется головокружение.

Потому что давление высокое и дышать тяжелее