В чём заключается различие в строении этих клеток?

Всё наоборот:)

Слева старая, а справа молодая

Различие старой клетки, от молодой:1) в молодой клетке ядро крупное, а в старой ядро всегда маленькое; 2) в старой клетке хлоропласты всегда быстро двигаются вместе с цитоплазмой; 3) в молодой клетке вакуоли сливаются в одну большую вакуоль; 4) в старой клетке много мелких вакуолей.