білки-функції1) захисна2) структурна (колаген входить до складу тканин, бере участь в утворенні рубця);3) рухова (міозин бере участь у скороченні м'язів);4) запасна5) транспортна (гемоглобін еритроцитів переносить живильні речовини і продукти обміну);6) рецепторна7) регуляторна (регуляторні білки визначають активність генів);8) білки-гормони беруть участь у гуморальній регуляції9) енергетичнавуглеводи-функції1) енергетична2) структурна (целюлоза, що входить до складу клітинної стінки у рослин);3) запасаються (запас поживних речовин у вигляді крохмалю у рослин і глікогену у тварин)