за счет чего происходит увеличение объема клетки, если известно, что количество цитоплазмы остается неизменным?

Это действительно трудный вопрос. Я приведу несколько вариантов:  1) Происходит увеличение органоидов клетке, что в свою очередь ведёт к увеличению объёма. Например увеличение вакуоли. 2) Увеличение так называемых "включительно", т,е не постоянных элементов клетки. 3) Увеличение клеточной мембраны или клеточной оболочки4) Заражение клетки, что вызывает защитную функцию.