• картопля + i2 що спостерігаємо?
    яблуко + i2 що спостерігаємо?
    олія + i2 що спостерігаємо?

Ответы 1

  • 1. Картопля+йод.Реакція відбувається за рахунок наявності в картоплі крохмалу. Крохмал містить білок амілазу. В цьому випадку молекули йоду втручаються в кристалічну градку молекул амілази, за рахунок цього колір з бурого змінюється на синій.2. Яблуко+йод.Не відбудеться ніякої реакції, тому що яблуко не містить амілазу, як у першому досліді. Тому колір йоду залишиться бурим.3. Олія +йодЯкщо олія свіжа,то йод стане прозорим, якщо олія "стара", то йод залишить свій колір. Відбувається це тому, що під час псування олії двійний зв'язок в радикалах окиснюється і вже не може приєднувати інші сполуки
    • Автор:

      amara
    • 5 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years