крибникам хорошо известно что под берёзами растут подберёзовики подосиновики под осинами. Как называется это явлениеи в чём его биологический смысл?

Это явление можно назвать симбиотическими связями между деревом и грибом. это называется микориза, или, ненаучно, грибо-корень. Смысл в взаимопомощи в обмене веществ между деревом и грибом.