Роль плесени в жизни человека минусы и плюсы

-брожение. Необходимо для хлебопечения и изготовлении вин, сыров.-уничтожение бактерий(пенициллин)-вызывает болезни, имеет много токсических свойств-среди видов плесени есть канцерогенные(вызывающие рак)Афлатоксин-одно из самых сильных. Оно используется в производстве биологического оружия-многие плесневые грибы вырабатывают антибиотики