Почему весной кора легко отделяется от древесины, а зимой -- плохо?

Потому что зимой зачастую движение мин. веществ и воды по проводящим системам растения замедлено из-за низкой температуры , поэтому кора становится твердой. Весной же , когда проводящая система функционирует нормально ( при нормальных условиях) - кора размягчается и легче отделяется от древесины.

весной начинается активное сокодвижение,и рост клеток и камбия,а в остальные переуды этот процес замедляется,а зимой эти клетки останавливабтся в покой.вот поэтому трудно будит содрать эту кору