от каких факторов может зависеть скорость ферментативных реакций

Поскольку ферментативные реакции протекают в живых клетках, в узком температурном диапазоне, , то давление и температура не определяют их активность. Главными факторами становятся концентрации реагирующих веществ и рН среды