Сапрофиты питаются только мертвой органикой, а паразиты сосут питательные вещества из живых организмов. Паразиты же всю свою жизнь развиваются на поверхности или внутри живых существ и живут за их счёт К сапрофитам относятся почвенный гриб, плесневые грибы, различные плесневые бактерии.