что относят к подготовительной основной и заключительной стадиям обмена

Подготовительная - расщепление веществ, которые поступили в организм с пищей, затем транспорт их и кислорода к клеткам.

Основная - синтез необходимых организму веществ, а также окисление в клетках для получения энергии.

Заключительная - удаление из клеток и организма продуктов распада.