для чего необходимо передвижение воды в растении

Около 90% всей поглощенной растением воды тратится на испа­рение и только 10% используется непосредственно для физиологи­ческих процессов, в том числе фотосинтеза.

Для чего растение испаряет воду?

Кубометр воздуха в теплице, при температуре 20 °С содержит максимум 17 г влаги. Активно рас­тущее растение может испарять в солнечный день с суммой прихода солнечной радиации 2000 Дж/см2около 4,5 л воды на 1 м2 поверхно­сти теплицы. Вода, испаряемая растением через листовую поверх­ность, охлаждает воздух в теплице примерно так же, как туманообразующая установка высокого давле­ния. Действительно, температура транспирирующего листа может быть на 2-6 °С ниже, чем нетранспирирующего. Именно поэтому в жаркие летние месяцы растения должны иметь хорошо работаю­щую, мощную и здоровую корне­вую систему и достаточное количе­ство листьев, чтобы обеспечить необходимую интенсивность охла­ждения и, соответственно, урожай и качество продукции.

С другой стороны, транспира­ция культуры из-за увеличения количества влаги в воздухе при ограниченной вентиляции может стать причиной определенных проблем. В период затяжной пас­мурной погоды влажность воздуха может превышать оптимальные показатели, установленные агро­номом. В таких случаях, связан­ных к тому же с высокой опасно­стью распространения возбудите­лей болезней, адекватная работа корневой системы еще более важна, поскольку поможет избе­жать серьезных потерь от грибковых заболеваний, например, от серой гнили.