Строение и функции пищеварительной системы человека. Пищеварительные железы. Ферменты и их роль в процессе пищеварения

Пищеварительная трубка(7-8м)А)ротовая полость ограничена губами и щеками,Функция:измельчение пищи, смачивание ее слюной -язык, формирование пищевого комка, перемешивание пищи, различие вкуса, часть членораздельной речи. -слюнные железы 3 пары:околоушные, околочелюстные, подъязычные.Вещество слюны:1.амилаза2.лизоцим - антибактериальное средство3.муцин - клейкое вещество, придает слюне вязкостьБ)Глотка(12-16см) и пищевод(25см)глотка - дыхание, речеобразование, защитаосновная функция пищевода - проведение пищиВ)Желудок. Образован тремя оболочкамиа)слизистая, содержит желудочный сок б)мышечная - трехслойнаяв)серозная оболочкаФункции желудка: переваривание белков, перемешивание, обезораживание.Г)Тонкий кишечник(5метров), диаметр 2.7 - 4.7см3 отдела:тощая, подвздошная, двенадцатиперстная.Состоит из слизистой оболочки, которая образует ворсинки.Функции:моторная, секреторная, защитная, пищеварительная, всасывательная.Д)Толстый кишечник. Длина 1.5 - 2м, имеет аппендикс(6-8см).Отделы:1)слепая кишка с червеобразным отростком2)поперечная ободочная кишка3)нисходящая ободочная кишка4)сигмовидная кишка5)прямая кишкаФункции:происходит расщепление клетчатки, всасывание воды в кровеносные сосудыПищеварительные железы-слюнная, находится в ротовой полости. фермент:амилаза,расщепляет крахмал до глюкозы-желудочные железы, отдел:желудок1.пепсин,гастриксин расщепляют белки до аминокислот 2.липазы расщепляют жиры до глицерина и жирных кислот-поджелудочные, отдел:тонкий кишечник, желудок1.трипсин, пепсин, химотрипсин расщепляют белки до аминокислот2.амилаза, мальтаза расщепляют углеводы до глюкозы3.липазы расщепляют жиры до глицерина и жирных кислот -печень отдел:1 отдел желудка, двенадцатиперстная кишкаферменты:желчь и глюкагон