Почему у цветковых растений оплодотворение называют двойным? Какое оно имеет значение?

Один из спермиев сливается с яйцеклеткой, а второй-с центральной клеткой зародышевога мешка. Из оплодотворённой яйцеклетки развивается зародыш, а из центральной клетки- вторичный эндосперм, который содержит питательные вещества.