в каком направлении ведётся отбор птиц

У птиц в зависимости от того яйценосные или бройлерные - соответственно качество яйца и привес за самый краткий срок. Овцы - тонкорунность, многоплодность. КРС - молосность и жирность у молочных пород и оплата корма весом у мясных пород