За сутки сердце выполняет работу,за счет которой можно было бы поднять человека на крышу небоскреба в сто этажей.Объясните,почему сердце может выполнять такую большую работу?

Сердце постоянно сокращается и расслабляется. Поскольку время, которое сердце находится в напряженном состоянии равно времени расслабления, сердце не успевает уставать.