за счёт чего у млекопитающих поддерживает постоянная высокая температура тела

За счёт основного энергообмена, энергия тратится не только на перемещения и другую деятельность, но и на кровообращение, пищеварение, нервную деятельность и проч. И конечно, на поддержание постоянной температуры 37 градусов (у человека) - при такой темп. идеально протекают все химреакции в органипзме.