• как доказать что в картошке есть крахмал с научного точки зрения

Ответы 2

  • крахмал конечно можно обнаружить в сыром кортофеле и муке иодным способом но крахмал прошедший обработку при температуре свыше 200С где он почти полностью превращается декстрин который хотя и относится к полисахарам крахмалом не является
    • Автор:

      nylawjta
    • 6 лет назад
    • 0
  • разрезать картофелину и на срез капнуть капельку йода. Если крахмал присутствует, то это место  станет темно-синим или фиолетовым. 
    • Автор:

      pastor
    • 6 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years