В клетках хладнокровных животных количество не насыщенных жирных кислот больше, чем в теплокровных. Чем это можно объяснить?

пойкилотермные то есть теплокровные, для самостоятельной регуляции температуры тела необходимо много ненасыщенных жирных кислот, а они, в свою очередь, необходимы для процессов аэробного гликолиза - главного пути получения большого количества энергии для организма. Часть этой энергии идёт на процессы синтеза, а часть рассеивается в виде тепла