Предмет:
БиологияАвтор:
barneybellРоль бактерий в жизни человека огромна. Широко применяются в пищевой промышленности молочнокислые бактерии:
при производстве простокваши, сыров, сметаны и кефира;при сквашивании капусты и засолке огурцов, принимают участие в мочении яблок и мариновании овощей;они придают особый аромат винам;вырабатывают молочную кислоту, сквашивающую молоко. Это свойство используется для производства простокваши и сметаны;при приготовлении сыров и йогуртов в промышленных масштабах;в процессе засаливания молочная кислота служит консервантом.Автор:
dustinxkqwДобавить свой ответ
Предмет:
МатематикаАвтор:
otis7Ответов:
Смотреть
Предмет:
Окружающий мирАвтор:
slyriddleОтветов:
Смотреть
Предмет:
ЛитератураАвтор:
tomasuasyОтветов:
Смотреть
Предмет:
МатематикаАвтор:
georgieОтветов:
Смотреть