если поместить в одну пробирку кусочек сырого картофеля в другую вареную налить перекись водорода почему картофель изменится только в одной пробирке

спасибо

Пероксид является побочным продуктом метаболизма некоторых растит. и живот. клеток. Сырой картофель имеет этот фермент, следовательно будет выделяться кислород и вода, а варёный никакой реакции проявлять не будет.