белки в организме человека и животных:
1)служат основным строительным материалом
2)расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот
3)образуются из аминокислот
4)в печени превращаются в гликоген
5) откладываются в запас
6)ускоряют химические реакции в организме

1) Да, это действительно так.2) Нет, до глицерина и жирных кислот расщепляются липиды.3) Да, верно.4) Нет, в гликоген превращаются сахариды (углеводы)5) Нет, белки не откладываются в запас.6) Да, белки (пепсин, трипсин) действуют в роли катализаторов (ускорителей).