Автор:
nobelgainesДисахариды – это сахароподобные сложные углеводы, молекулы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов. Молекулярная формула С12Н22О11. Дисахариды содержатся в продуктах природного происхождения: сахароза (свекловичный сахар) в большом количестве, до 28%, – в сахарной свёкле; лактоза (молочный сахар) – в молоке; трегалоза (грибной сахар) – в грибах; мальтоза (солодовый сахар) образуется при частичном гидролизе крахмала и др.
По своему строению дисахариды представляют из себя гликози-ды. Учитывая зависимость оттого, какой гидроксил второго моносахарида участвует в образовании связи с первым моносахаридом, различают дисахариды двух типов: восстанавливающие (редуцирующие); невосстанавливающие.
Автор:
montoyaДобавить свой ответ
Предмет:
МатематикаАвтор:
jettwidjОтветов:
Смотреть
Предмет:
Английский языкАвтор:
tiaОтветов:
Смотреть
Предмет:
Українська моваАвтор:
dickersonОтветов:
Смотреть