• что такое дисахариды приведите примеры?

Ответы 2

  • Примеры дисахаридовЛактоза — состоит из остатков глюкозы и галактозы.Beta-D-Lactose.svgСахароза — состоит из остатков глюкозы и фруктозы.Saccharose2.svgМальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.Maltose structure.svg
  • Дисахариды – это сахароподобные сложные углеводы, молеку­лы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов. Молекулярная формула С12Н22О11. Дисахариды содержатся в продуктах природного происхождения: сахароза (свекловичный сахар) в большом количестве, до 28%, – в сахарной свёкле; лактоза (молочный сахар) – в молоке; трегалоза (грибной сахар) – в грибах; мальтоза (солодовый сахар) образуется при частичном гидролизе крахмала и др.

    По своему строению дисахариды представляют из себя гликози-ды. Учитывая зависимость  оттого, какой гидроксил второго моносахарида участвует в образовании связи с первым моносахаридом, различают дисахариды двух типов: восстанавливающие (редуцирующие); невосстанавливающие.

    • Автор:

      montoya
    • 5 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years