Почему зимующие побеги светло-коричневого цвета, а не зелёного?

В растениях отмирают клетки,которые вырабатывают зеленый хлорофилл. Так же,зимой невозможен процесс фотосинтеза, и нет способности к выработке хлорофилла.Растения на зиму как бы "отмирают".