Какими организмами называют животных? 

животные - это организмы не относящиеся к растениям.Животными называют организмы, потребляющие готовые углеводы, белки и жиры из внешних источников. В этом состоит их главное отличие от растений, способных синтезировать необходимые им органические вещества из неорганических.

Животные - организмы, питающиеся гетеротрофно, т.е. они гетеротрофы, а по отношению к трофическим связям они - консументы.