Факт: картофель содержит много крахмала.В картофеле содержится:1. много калия2. железо3. фосфор4. витамины Полезные качества:как мы сказали выше, в картофеле содержится много калия, на это стоит обратить внимание. Калий помогает людям при повышенном давлении и почечных заболеваниях.Также в картофеле присутствуют минеральные вещества, что делает его еще полезнее.Вред:Наличие крахмала делает картофель трудноусваиваемым. Калорийность так же высока.