спящие почки? бывает ли такое

Бывают потому что Если по каким-либо причинам зимующие глазки (главная или замещающие почки) не трогаются в рост, они превращаются в спящие. При дальнейшем утолщении побегаспящие почки постепенно регенерируют (изменяют свои зачаточные листья, усики, соцветия и окружаются коровой паренхимой).

да бывают у винограда