Символом чего являются ракообразные?

Богат силен мошной; а рак — клешней. Жди, когда рак на горе свистнет.   Когда рак свистнет, и рыба запоет. Куда конь с копытом, туда и рак с клешней. Рак — не рыба, нетопырь — не птица, а жук — не зверь.Символ неизвестности, наверное