почему все процессы не идут с постоянной скоростью в организме человека?

Возможно из- за внешних факторов в том числе: атмосферное давление ( т.е. давление на человека воздуха),которое изменчиво,магнитные поля изменчивы от места нахождения+ магнитные бури,изменение климатических условий по календарю и в свчзи с переездами человека,смена питания,и проч.Если процессы будут внутри организма постоянны,то человек не сможет адаптироваться к переменам вышеописанным.Смена режима: спит,бодруствует человек.Когда спит- процессы замедляются внутри.