На зиму вони скидають свої листки, щоб вода із мінеральними речовинами яка міститься в них не замерзла і сосуди не лопли. Утворють зовнішній, покривний, терморегуляційний шар- корок. Усю рідину по судинах флоеми(нисхідний рух) переносять до підземної частини рослини-кореня впадаючи при цьому в анабіоз, а весною ті поживні речовини із кореня перенесуться судинами ксилеми(висхідний рух) до стебла де будуть брати участь у формуванні нових листків і бруньок.