Зачем нужен витамин А?Витамин А (Ретинол) в организме человека играет очень важную роль: при его участии происходит обмен белков, рост и формирование костей и зубов, процессы обновления кожи. Витамин А относится в природным антиоксидантам, замедляет процессы старения.Особенно велика роль витамина А в процессе формирование сумеречного зрения.Без Ретинола немыслимо нормальное функционирование иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.В сутки взрослому человеку необходимо около 3000 МЕ Ретинола, детям - в два раза меньше.Какие симптомы недостатка витамина А?Первые симптомы недостатка витамина А, как говорится, ни лицо, а точнее на лице. Появляются трещины губ, заеды в уголках рта.Ещё одним специфическим признаком недостатка Ретинола является расстройство сумеречного зрения - «куриная слепота».При недостатке витамина А часто отмечается хронизация острых заболеваний. Так, при дефиците Ретинола, нередки случаи развития хронического гайморита, бронхита, трахеита.Каике симптомы избытка витамина А?При избытке витамина А кожа становится сухой, в местах сгибания суставов появляются трещины. Часто эти симптомы сопровождаются зудом кожи и появлением отёков. Состояние волос также претерпевает изменения: они становятся сухими и ломкими.В каких продуктах содержится витамин А?Витамином А богаты морковь, перцы, персики, яблоки, абрикосы, плоды шиповника. Особенно много Ретинола содержится в рыбьем жире и печени. Кроме того, в продуктам, богатым витамином А относят сливочное и кунжутное масло, яйца, молоко