как по внешнему виду можно отличить вегетативные почки от цветочных.

вегетативная  – это укороченный побег, состоящий из оси, конуса, роста зачатков листьев и кроющих почечных чешуй.  Она  меньше размерами чем цветковая почка, удлиненная и заостренная.

 цветковые(генеративные) - плодовые почки содержат зачатки цветков.