(ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,ЗАРАНИЕ СПАСИБО!)

 при производстве спиртных напитков главным является процесс: a)анаэробногоферментативногорасщепления органических веществ с выделением продуктом метоболизма,углекислогог газа и энергии

.б)постепенного ферментативного расщепления глюкозы  до двух молекул молочной кислоты.в)ферментативного расщепления глюкозы в присутсвии кислорода до конечных продуктов CO2  и  H2O

.г)анаболизма,идущего в условиях с недостаточным  количеством O2.

Д)АНАБОЛИЗМА