У каких рыб тело состоит из хряща?

Рыбы делятся НЕ на 2 вида

Хрящевые, костно-хрящевые, кистеперые, двоякодышащие, костистые

То есть я хотела сказать, что рыбы делятся не на 2 класса, как написано в вашем ответе. Рыбы и есть класс

Рыб подразделяют на два класса — Хрящевые рыбы (акулы, скаты) и Костные рыбы (осетры, лососи, сельди, караси, окуни, щуки и др.). Основной критерий такого разделения – вещество, из которого состоит внутренний скелет рыб (хрящи или кости).