Листья какого растения испаряют больше всего воды?

Если иметь про группу растений у которых повышенная транспирация то это как уже сказано - водные покрытосеменные растения

У водных покрытосеменных растений устьица расположены на верхней стороне листа. Это увеличивает испарение.

Конкретного ответа нету. По сути больше воды испаряют листья растений которые расположены в субтропической и тропической зоне.