17-летняя Полина в каникулы посетила Нижний Новгород. После посещения Нижегородской ярмарки она решила поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Полина питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Полина обязательно закажет апельсиновый сок. В ответе укажите: калорийность ужина; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество жиров в нём.

1.Определяем  калорийность  ужина:

        3100 ккал.  ------------ 100%

         Х ккал. ----------------- 18%

         Х = 3100х18/ 100=558ккал.

2. Заказанные блюда и их энергетическая ценность:

 апельсиновый сок – 225ккал.,  жиров - 0г.

овощной салат- 60ккал., жиров 0г.  

салат «Цезарь» – 250ккал., жиров 12г.

Определяем  калорийность ужина, путём сложения калорий заказанных блюд:

 225 + 60 + 250= 535ккал

3.Определяем  количество жиров, поступивших с пищей: 0 + 0 + 12 = 12г