Объясните механизм возникновения преспособленности жирафа

Тут все довольно просто, эти растительноядные животные питались в начале кустарниками, травой и.т п. Но, впоследствии эволюции и необходимости в питании их скелет изменился для того, что бы была возможность питаться листьями с самых высоких деревьев.