Характеристика витаминов А, В(В1,В2,В6 и В12),С, Д, РР и Е по полану: название; роль в организме; продукты и недостаток

витамин А (ретинол) -продукты:морковь,красный перец,яйца,масло,черникавитамин B1 (тимин)-яичный желток,черный хлеб,овсяная крупа,печеньвитамин B2 (рибофлавин)-рыбные продукты,печень,молоко,гречкавитамин B6 (пиридоксин)-рисовые отруби,зародыши пшеницывитамин B15(пангановая кислота)-свежие фрукты и овощивитамин С(аскорбиновая кислота)-шиповник,капуставитамин D (кальций ферол)-рыбий жир,молоковитамин E(токаферол)-растительное масло,кукурузное масловитамин K(филохинин)-синтезируются микроорганизмамивитамин PP(ниацин)-дрожжи,печень,яйца,молокозначение:А-влияет на рост и развитие организмаB1-участие в обмене белков,жиров,углеводовВ2-необходим для синтеза ферментовВ6-участие в обмене белков кожи,кроветворении,нервной системыВ15-повышает поглощение клетками кислородаС-необходима для синтеза белков,образования органического вещества костей,повышает имунететD-участие в регуляции обмена фосфора и кальцияE-влияет на репродуктивную системуK-влияет на свертываемость кровиPP-обеспечивает в организме нормальное протекание процессовнедостаток А-куриная слепотанедостаток В1- бери-беринедостаток В2- нарушение деятельности нервной системынедостаток В6- дерматидынедостаток В15- сердечно-сосудистая недостаточностьнедостаток С-цинганедостаток D-рахитнедостаток E-бесплодиенедостаток К-сильные кровотечениянедостаток РР-нарушение деятельности пищеварительной системы