Почему при боковом зрении хорошо видна форма предмета, его перемещение в поле зрения, но не различим цвет?

сетчатка глаза состоит из рецепторных клеток, имеющих форму палочек и колбочек. При периферическом зрении задействованы главным образом "палочки", с помощью которых различаются формы и размеры предметов. За цвета отвечают колбочки.