какой организм используется в приготовлении хлебобулочных изделий

В приготовлении хлебобулочных изделий используется в первую очередь тот организм, из которого изготовлена мука. Это может быть пшеница, рожь, кукуруза и любое другое растение, из которого изготовляется мука. Кроме того, в изготовлении практически любого теста используются дрожжи, которые тоже являются организмом.