Доклад на тему: Дары Нового и Старого Света.

Дары Нового Света. Трудно представить, но всего 250 лет назад в России ещё никто не употреблял в пищу картофель или помидоры.

Предки американских индейцев много веков назад на плоскогорьях между горными цепями Анд нашли клубни дикого картофеля. Они на­зывали его «папас». Дикий картофель был неудобен для употребления из-за мелких клубней, но человек начал его искусственно разводить, постоянно отбирая формы с более крупными клубнями. Родина куль­турного картофеля — плоскогорья Перу, Боливии и остров Чилоэ. Ин­дейцы вывели сотни разных сортов картофеля, отличающихся друг от друга цветом, формой, скороспелостью, вкусом. Они начали возделы­вать эту культуру более 10 тыс. лет назад. Климат в тех местах суро­вый, случаются заморозки. Вот почему картофель хорошо прижился даже в наших северных краях.

Сейчас в культуре известно в основном два вида картофеля — ан­дийский и клубненосный. Картофель андийский и сейчас возделывает­ся в тёплых районах Южной Америки (Колумбия, Эквадор, Перу, Боли­вия). Картефель клубненосный, или чилийский, — растение умеренно­го климата, размножается клубнями после периода покоя. В настоящее время в России картофель — ведущая сельскохозяйственная культура.