если человек случайно дотрагивается до горячей поверхности , то рука мгновенно отдергивается.Однако в других условиях, например в столовой, человек дотрагивается до горячей чашки чая и не отдергивает руку.Как объяснить разную реакцию на схожий рздражитель с точки зрения рефлекторной теории (по Павлову)

Ответ кроется в первых словах вопроса, человек рефлекторно отдергивает руку от горячей поверхности, когда дотрагивается случайно, не подозревая, об высокой температуре. А в случае с кружкой горячего чая, человек знает, что поверхность горячая, анализирует эту информацию.