• Стадии производства сыра
    1)пастирилизация
    2)стекание
    3) неизвестно
    4) неизвестно
    Пж напишите 3 и 4 стадию и опишите эти стадии

Ответы 9

  • А описать их?
  • И разве 1 стадия не пастирилизация?
  • А можно по проще и с нумерацией пожалуйста
  • подготовка молока к переработке, свертывание молока,обработка,формование и пресование сыра,посолка, созревание сыра, подготовка к реализации(маркировка,фасовка и тд),хранение
    • Автор:

      evonyn8x6
    • 6 лет назад
    • 0
  • спасибо
  • пожалуйста
    • Автор:

      andy10
    • 6 лет назад
    • 0
  • ну да
  • 1)Пастерилизация2)Створаживание3)Стекане4)Прессование5)Соление
  • В общем виде процесс производствасычужных сыров можно представить следующей схемой: • подготовка молока к переработке; • свертывание молока ... Для некоторых видов сыров (советский, швейцарский и др.) стадия самопрессования предшествует прессованию; для других (самопрессующихся) является конечной операцией обезвоживания и уплотнения сырной массы. Через 15 мин после начала самопрессования сыры вынимают из форм и проводят их маркировку, продолжают самопрессование.
    • Автор:

      lawson
    • 6 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years