какая птица спит зарывшись в снег?

либо глухарь либо тетерев

Это свойственно не только тетеревиным птицам, но и многим другим. Так, рябчики устраиваются на ночлег в ветвях елей, а иногда для сна используют гнезда дроздов. Как правило, уже с середины декабря они спят, зарывшись в снег.