Автор:
julioouucМолочнокислые бактерии — группа микроаэрофильныхграмположительныхмикроорганизмов, сбраживающихуглеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов[1]. Молочнокислое брожение стало известно людям на заре развития цивилизации. С тех пор им пользуются в домашних условиях и в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды и напитков. Традиционно к молочнокислым бактериям относят неподвижных, неспорообразующих кокковидных
Автор:
rocketfuelzy2rДобавить свой ответ
Предмет:
Английский языкАвтор:
antwancmuiОтветов:
Смотреть
Предмет:
Українська літератураАвтор:
columbanoОтветов:
Смотреть
Предмет:
ФизикаАвтор:
kamdenibarraОтветов:
Смотреть