Задать вопрос Регистрация
Помочь другим

  • Откуда в забродивших напитках(квас, компот, кефир и т.д.) появляется молекула спирта?

Ответы 3

  • А во второй части уравнение не должно быть 2 молекулы СО2?
  • извини, не пропечаталась цифра, да

    • Автор:

      katie100
    • 5 лет назад
    • 0

  • спирт (C₂H₅OH -этанол) образуется как побочный продукт брожения глюкозы, которая присутствует в данных напитках. Спиртовое брожении происходит при попадании в напиток посторонней микрофлоры, запускающий данный процесс.

    уравнение брожения:

    C₆H₁₂O₆ --> 2C₂H₅OH + 2CO₂

  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Топ пользователей

Войти через Google

 или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years